昆明起點學校中秋節(jié)活動 廚藝大比拼
時間：2022-09-11 13:06:23
閱讀：
次
“烹”然心動好“食”光 勞動光榮我能行
傳統(tǒng)的“應試教育”使我們的學生已經(jīng)習慣于固定的考試與升學等模式，只適應抽象的邏輯推理或者死記硬背，往往遇到實際問題時卻是束手無策，遇到挫折時不知如何應對？
昆明起點學校一直以來的素質(zhì)教育打破了以往的模式，我們更重視孩子的人格健全、身心健康、思想道德、綜合素質(zhì)、個性發(fā)展、實踐能力等全方面的培育。只有奠定了這些基礎和品質(zhì)，才能滿足在學習之路上走的更高更遠的條件，也才能適應這個快速發(fā)展、競爭激烈的社會。
中秋節(jié)來臨之際，為貫徹落實教育部《勞動課程標準》（2022年版）有關中小學生加強勞動教育，掌握烹飪與營養(yǎng)、煮飯燉湯的勞動技能，進一步增強學生勞動意識，提高勞動水平。同時，為了讓學生體驗生活，感悟以往中秋節(jié)父母做豐盛大餐的過程和辛苦，培養(yǎng)獨立性和責任感。昆明起點學校節(jié)選了我校的一門教育課程----勞動技能，以2022年9月9日特開展“廚藝大比拼”烹飪競賽活動！
（一）互幫互助 獨立自主
在活動開始之前，高董事長對所有教職員工近期的工作做了總結，肯定成績的同時也提示了不足之處，對大家以后的工作做出了指示。同時，表揚了學生的進步，鼓勵他們朝著同一方向去努力改變，認真學習每一堂課，做好當下的點點滴滴！最后給大家送上了中秋祝福！
楊校長給同學們講述了中秋節(jié)的來歷，說明我校開展“廚藝大比拼”的目的和教育意義，對同學們提出了活動要求，鼓勵各位“小廚師”們用心學習，放手去做。劉廚師給老師教官和同學們講解了活動流程、安全問題、注意事項、比賽和評分規(guī)則后，此次活動正式拉開了序幕。
我校各科課程進行分層次教學，勞動技能課程也將按學生到校時間劃分，按照次序輪流學習。此次比賽共有15名學生踴躍參加，通過平時劉廚師和唐廚師的用心耐心指導，大部分同學對烹飪做飯從起初的一無所知至互幫互助到獨立自主，自強自立！隨著時間的推移，他們正在不經(jīng)意間一點一滴的改變！
今天同學們從挑選食材，擇菜揀菜至切菜炒菜，熟練地完成了一系列操作，他們共完成了色香味形俱全的12道菜。
（二）“廚”類拔萃 作品展示
男生5班 陳宇坤 東坡肘子
男生2班 李梓源 紅燒肉
男生1班 柴梓瑞 芽菜扣肉
男生1班 張李 糖醋魚
男生3班組合 李云龍 劉茂林 辣子雞
男生2班組合 吳圳煌 鄭思涵 涼白肉
男生1班2班組合 劉熙堯 晏彬 蓮藕燉排骨
男生5班 普榮征 西紅柿炒雞蛋
男生3班 畢靖昊 拔絲紅薯
男生1班 陳泉允 魚香肉絲
女生1班 趙一菲 青椒土豆絲
女生2班 左曼霖 涼拌黃瓜
（三）美味悅享 激烈促進
通過5名老師教官+6名學生組合而成的評委團逐一進行嘗菜，本著尊重學生的勞動成果，遵守評分細則的原則，公平公正地評分。獲得本次比賽名次的名單如下：
第一名：男生1班2班組合 劉熙堯 晏彬 蓮藕燉排骨
第二名：男生1班 張李 糖醋魚
第三名：女生1班 趙一菲 青椒土豆絲
往常的中秋節(jié)都是父母給孩子們做大餐美食，這次換位讓同學們來忙碌?！懊糠昙压?jié)倍思親”，雖然未能與家人們團圓，但這將是同學們別具一格、意義非凡、難以忘懷的一天。
大家一同品嘗美味，共享美好時光，在李老師與各位“小廚師”互動中引發(fā)大家對今天這一活動和今后做人做事的思索，激勵學生們做一名全方面發(fā)展合格的中學生。同時，“小廚師”們也真誠地與大家分享做菜程序、自我表現(xiàn)評價、感言感悟......
名次不重要，重要的是團結協(xié)作后呈現(xiàn)結果時的快樂和成就感及勞動獲取的幸福感。他們明白了做菜的復雜性，“媽媽的味道”是辛苦和深深的愛，懂得了將這份愛揉為肩膀上的責任，化為學習上的動力。他們懂得了學習勞動技能的原因和重要性。這不僅是在做菜，不僅是“廚藝大比拼”，而是一次感恩觀念的強化，生活自理能力的增強，思想的進步，認知的提升，成長的經(jīng)歷！
（四）家校聯(lián)動 助力成長
無論孩子將來做什么，什么地位，做多大貢獻，總要從養(yǎng)活自己、自己照顧自己、做好自己的事開始。在勞動技能的實踐教育中，只靠學校的力量是不夠的，還需家長的助力得以實現(xiàn)，可從基本的家務勞動教育開始。給家長幾個小建議：
1、漸進式的放手
告訴孩子其對家庭的重要性，培養(yǎng)孩子參與家庭勞動的意識。把勞動的機會還給孩子，哪怕簡單的掃地、洗刷開始。讓孩子在勞動中找到現(xiàn)實感。
2、無條件的支持
孩子的年齡階段不同，能力也不同，家務勞動不能做到盡善盡美，只要當孩子能勇敢地擔起責任時，我們要給予孩子客觀的鼓勵和贊美，幫助孩子獲得自信心和成就感。
3、允許孩子犯錯
任何一項家務勞動都是孩子學習的過程，如果孩子做不好，家長可以示范指導，能讓孩子思考“怎么做才能做好”，進而逐步掌握解決問題的方法。家長還要適度降低期望與標準。讓孩子從犯錯中成長。從小學著能為家中盡一份心出一份力量，便可培養(yǎng)出責任感。
4、給孩子做個好榜樣
父母千萬不要面對孩子抱怨家務勞動的繁瑣，這會影響孩子對家務勞動的認識。家中要盡量讓孩子認識到幫助大人做事是一件很快樂的事情，當孩子退縮時可以和孩子一起完成。讓孩子體會到家庭的溫暖。
5、不要強制命令孩子
任何家務勞動不要采用強迫的方式，給孩子留一個認知的過程，盡量避免強制性的語言，比如“現(xiàn)在，你必須立刻做”等。
6、適當獎勵
家長一方面要表揚或獎勵孩子家務勞動的進步，另一方面也要引導孩子制定參加家庭勞動的計劃，當孩子順利完成的時候，可以獎勵一件合理的獎品。
7、給孩子發(fā)展的空間
當孩子已經(jīng)可以簡單快速完成某一項家務勞動的工作，家長可以給孩子提出更高的要求以提高能力。比如，孩子如果已經(jīng)掌握蔬菜的分類及常見問題，家長就可以進一步指導孩子如何購買蔬菜等。
此次中秋節(jié)“廚藝大比拼”活動激發(fā)了學生勞動興趣，讓學生動手實踐、出力流汗，接受鍛煉、磨煉意志。讓學生建立正確的勞動價值觀和培養(yǎng)良好的勞動意識及勞動品質(zhì)。
一切夢想都是從辛勤的雙手開始，只有通過誠實勞動才能實現(xiàn)。勞動技能的培育是孩子成長路上的必修課，我們培養(yǎng)出的學生不能只會“紙上談兵”，更需要有實際動手能力和解決問題的能力及創(chuàng)新精神。在培育孩子健康成長的路上，我們將繼續(xù)肩負起這份責任，將這份有意義的教育堅持到底！
